Skip to main content

Рождество 2014 и деревенская кулинария

Ацерола (барбадосская вишня) в Бразилии

Поев только что сделанного деревенского сыра и попив свежего сока гуявы в кресле-качалке на веранде с видом на бескрайние поля серрадо с пасущимися повсюду коровами, поговорим немного о повседневной жизни небольшого села в Центро-Западных районах Бразилии. Первая тема — местная кулинария и гастрономические привычки фермеров на бразильских фазендах. Кухня здесь симметрично противоположная русской. Завтрак на […]

В бразильской деревне!

Декабрь - сезон дождей в Центральной Бразилии

Я в самой глуши Бразилии, в её центральных районах серраду, куда мне повезло всё-таки вырваться из Рио-де-Жанейро на две недели, чтобы провести здесь Рождество и Новый год. Как писал в предыдущей записи, цель поездки — охота на пираний. Но, пока рыбалка не началась, расскажу немного о самой жизни в том месте, где я оказался — […]